トヨタ労組が春闘でボーナス要求額トーンダウン

2008年の要求額は２９３万円（５ヶ月＋７５万）だったのだが、
2009年は（５ヶ月＋２０万）を要求する見通しだそう。

バブリーな時に多くもらうのは別にいいとして、
派遣や期間工を切るような事態なのに、もらいすぎだろう。

正社員の＋２０万のために、派遣や期間工が踏み台にされる。

テングサから作るところてん

１月頭に日テレの「鉄腕dash」という番組でソーラーカーが静岡を通った時に
テングサ工場の取材をしていて、
つい懐かしくてネットでポチッと。


通販が届いてから何度か作ってみているのですが、
なかなか上手く行きません。

レシピには「テングサ30gに、水１．８リットル、お酢大さじ１杯で30分煮込む」
とあるのですが、この通りに作ると硬く風味が無いトコロテンしかできません。
トコロテンというより、寒天なんですね。
スーパーで売っている出来合いのトコロテンの味です。

自分の中では、海藻の風味が口の中で広がってこそトコロテンなので、
ただ硬いだけのスーパーで売ってる出来合いのトコロテンは、
（作っている人には悪いですが）
私にとっては、薄酢漬けの細切り寒天でしかありません。


何度か試して、お酢の量を加減すれば良いらしい事がわかってきました。
お酢が多いと寒天成分が多く抽出され硬くなり、
逆に、お酢が少な過ぎると固まらない。

寒天成分が多過ぎると風味が閉じ込められてしまい、食べた時に出てこない。
煮る時間が長過ぎると風味（海藻の匂い）が飛んでしまう。


３つのうち、一番下は失敗作です。
写真では判り難いですが、白っぽくなっています。
寒天成分が出過ぎて硬くボリボリになってしまいました。
上２つは、やや成功。

簡単なレシピの割に意外と奥が深い。

そうやって自分で割り引きだした配合が
「テングサ３０ｇに水１．８リットル、酢スプーン１杯で３０分」
何とか形になってきました。

これは、弱火で煮出して１０分ぐらい。


これは、弱火でさらに１０分ぐらい。


何度かテングサ煮込みをやっていると、
泡の状態でどのくらい粘り気が出てきたかが分かってきます。

経験を積んで「やっと解かってくる」というモノの様です。

経験と言えば、
トコロテンの上に乗せる生姜。
「日本人なんだから針生姜（はりしょうが）ぐらい。」と思って気軽にやってみると
見事失敗。

最初の針生姜は、爪楊枝（つまようじ）よりは細いものの、見事な短冊切り。
２度目は細くし過ぎて糸みたい。

修行だ。修行だ。

トレミクロン

どうにもタバコの臭いがダメで、ネット検索してたら
タバコ用マスクという情報を見つけた。
それによると東レが開発した
トレミクロンという不織布に吸着効果があるらしい。
花粉、インフルエンザウィルスからタバコの煙まで。
微粒子の吸着効果がかなり高いらしい。

そのトレミクロンを使ったマスクを探してみたら、Amazon で
シンガー電石マスク ってのを売っているのを発見。
即買い。（届いてみないと効果のほどはわかりませんが、かなり期待）

販売は宇都宮製作、
製造はサンロードって所らしい。

(追記 2009/2/1)
届きました。

パッケージを見ると、
「ん！MADE IN CHINA」
調べてみると、製造メーカーの工場が中国でした。

鼻の部分には、いわゆる『ビニタイ』が織り込まれています。
細い針金の入った、お菓子の袋を閉じたりするあれですね。

今週の水曜（木曜？）にズームインというテレビ番組で
マスクの選び方を紹介していました。
せっかくマスクをしていてもマスクと顔の隙間から空気が流れるようだと効果半減。
立体裁断のタイプは比較的フィットしやすく、
ガーゼマスクのような形状のマスクは隙間が開きやすいそうです。

私の場合は、このトレミクロン・マスクでちゃんとフィットしている感じがあります。
顔のホリが深い人や、鼻が高い人は隙間ができちゃうかもしれません。

問題の「タバコ臭」もちゃんと取ってくれます。
とは言え、煙モクモクで霞がかかったような環境で試したわけでは無いので
劣悪な環境で、どこまで効果があるかはわかりません。

ですので、
顔のホリが深すぎない人、MADE IN CHINA に抵抗が無い人にオススメです。

(追記 2009/3/8)
分解してみました。

３層構造になっていて、
中央がトレミクロンと思われます。
表面の２層は、強度を上げるためのものと思われます。
（あと、肌触りを良くする意味合いがあるのかもしれません。）


ノーズピースの部分をハサミで斜めに切ってみました。
針金は入っていません。
『ビニタイ』とは違うようです。
（折り曲げた感じは『ビニタイ』に似ているのですが。）


パッケージを見ると『ポリエチレン』とのこと。

オバマ

大統領就任式で株価が下がったとか。
今まではご祝儀相場で上がるものだったらしい。

「市場がそれだけ厳しいんだ。」とか
「具体策が示されなかったから。」とか
いろいろ言われてますが、

就任演説で
「地道に真面目に働く人々にスポットがあたるべき」
なんて言うから
投機マネーな人達が敬遠しただけでは。

ゴムの木

２日前に近所の園芸店にふらっと立ち寄ったら、
たまたま「フランスゴムの木」と「アルティシーマ」というゴムの木が。

両方とも珍しいタイプで
「アルティシーマ」は葉が小さく斑入り。
「フランスゴム」は緑単色だが、さらに葉が小さい。

人の背丈より少し低い程度だが、
「アルティシーマ」は５千円、
「フランスゴム」は(希少種なので)１万もする。

珍しいのを見るとつい欲しくなってしまう。
その時は「家の中がこれ以上ジャングルになってどうする」と
一度はあきらめたのだが。

室内なので、窓からの日光量には上限があって、
育てられる植物には限りがあるのです。

しかし、２日経って。
気が付いたら諭吉と交換していました。
我々の業界用語で「気を失う」と言います。

自転車のカゴに乗っけて、自転車を押して歩いていると
植木好きそうなオバちゃんが声を掛けてきた。
「それ、ゴムの木？」
「へぇそれ○○で売ってたの？」

帰宅後は新しい植物を迎える時の恒例行事として、
・害虫対策の薬剤を霧吹き
・軍手を濡らして、葉を掃除
・植え替え
なんて事をやってたら１日が終わってしまった。

イスラエル、ガザ地上侵攻

イスラエルがやっている事は非常に非人道的で問題がある。
パレスチナ情報センター

彼らはパレスチナ民族を根絶やしにするまで剥奪と虐殺を止めないつもりだろうか。
イスラエルの好戦的な態度を見ると、
パレスチナの次はイスラム周辺国への侵略を行うのではないか、
という気さえする。

彼らがやっている事は、昔ユダヤがされた事をやり返しているに過ぎない。

irresponsibility

「サンデーモーニング新春スペシャル」で「アメリカ帝国崩壊の危機」という
特集をやっていたのですが、

その中で、デヴィッド・ウォーカー(David Walker)氏（会計監査院・元長官）が
アメリカの連邦赤字(FEDERAL DEBT)について
「2007年2月時点で米国政府の負債は８．７兆ドル
何もしなければ、年々約３兆ドル増えて
５３兆ドルという膨大な負債を抱えることになる。」
と警笛を鳴らしていた。

彼はこう警告する。

Rome fell for many reasons.
ローマ帝国が滅びた理由はいくつかある

A declining moral values and political civility at home,
an overconfident and overextended military in land the world,
and fiscal irresponsibility by the central government.
国内や政治モラルの低下
軍事力への過剰な自信と海外への展開
そして中央政府の無責任だ

Frankly, United States has some of those challenges.
これらのローマ帝国が崩壊した時と同じ問題を今のアメリカは抱えている


おそらく彼は「無責任に次々と借金を膨らまそうとするアメリカ政府」に対して
危険性を指摘したのであろう。

アメリカ経済が崩壊して、米政府のみならず「無責任(irresponsibility)」という
単語が世相のキーワードになった気がする。
投機マネーでお金儲けしようとする事、それ自体は許されるし、法律上も問題ない。
しかしその経済活動によって経済を混乱させるほどの事をしたとしたら、
その事に対する責任というのは無いのだろうか。

法律で決まっていなから何をしても良い、という訳ではあるまい。

まぁ、投機マネーに限らず、
「ちょっと楽をしたい。」「ちょっと得したい。」
そんな小さな業が集まれば
他人に不利益や不幸をもたらすという事はあるだろう。
他人に対する意識の有無によらず。


人ごみでの携帯電話やオバちゃんの道をふさいでの世間話も
人に迷惑を掛けてれば、軽い無責任の部類だろう。
少しでも安い物を買おうと生産者を買い叩く事だって無責任のひとつかもしれない。
政治屋が選挙目当てに政争ばかりしているのは、これはもう大きな大きな無責任。

世の中に無責任は山ほどあるのかもしれない。
世の中の無駄と同じくらい。


ところで、日本の借金はというと。。。おぉ。